Also ich würd dir gerade bei Video auch zu Intel raten. Für Video scheint ein QuadCore sehr interessant. Ansonsten würde es auch ein E8500 oder so tun

Preis für den E8500 liegt bei ca. 250 Euro. Der E8400 kostet sogar nur 170 Euro.
An Boards gibts schon ein paar, die da empfehlenswert sind:
ABIT IP35 Pro
MSI P35 -Neo2
Gigabyte P35-DS3
Für mich wäre vor allem das MSI sehr interesssant. Die Boards kosten so zwischen 80 bis 100 Euro.
Bei der Graka würde ich auch, wie Nils schon geschrieben hat, zu einer 8600er greifen. Für Video reich die aus.
An HDDs hätte ich dir zwei Samsung HD501LJ empfohlen...davon zwei 500er nehmen im Raid 0 Verbund und das System sollte Fit für Videobearbeitung sein
